配料表：
详细做法：
STEP1、卤牛筋切4公分段，配菜切片，红葱头去皮，姜切丝待用
STEP2、砂锅中加入油，略微烧热后加入红葱头、姜丝爆锅，加入蔬菜后，用筷子翻炒，加入卤牛筋，趁热倒入酒，爆出香味后加入适量的水，倒入调料盖盖煮开，稍微焖煮3分钟，勾芡即可
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