热菜家常菜
红焖牛筋
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用——百度百科
配料表：
- 牛筋 （2大根）
- 香叶 （6片）
- 桂皮 （一大片）
- 八角 （2大枚）
- 味淋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （生抽量的一半（着色用））
- 大蒜 （2粒）
- 干辣椒 （3只）
- 姜片 （6片）
- 胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP2、牛筋取出放凉切块。
STEP3、所有的材料放进焖烧锅里，拌匀后加入没过材料的水，大火煮开。
STEP4、煮开之后转小火焖煮半小时。
STEP5、大火再次煮开，关火，放入焖烧锅，焖一夜。
STEP6、早上取出牛筋，倒入炒过内再加入少许盐调味（如果咸淡可以了就不要调味了），收干些汤汁变浓即可。
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