配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾过水，用黄油煎、淋红酒。用另外锅子放水煮一个小时
STEP2、面粉加少许黄油炒香
STEP3、加黄油炒蔬菜，番茄出水炒成糊放入1/3面粉
STEP4、放入蔬菜，继续炖
STEP5、炖一小时，放百里香，1/3面粉，红酒，等到牛尾酥烂再放入1/3面粉、黑胡椒、盐
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