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热菜家常菜

川味腊肠炒大头菜

2022-03-19 10:41:07腊肠大头菜川味头菜炒大头菜

一定不能放太多油炒腊肠，我买的腊肠是五花肉做的，肥肉多，所以炒的时候还会出油哦

配料表：

川味腊肠（一条）
大头菜（半个）
小米椒（3个）
青椒（2个）
大蒜叶（一根）

详细做法：

STEP1、大头菜切片

川味腊肠炒大头菜

STEP2、水烧开，腊肠整根入水焯2分钟，出锅晾凉切片

川味腊肠炒大头菜

STEP3、蒜苗切碎

川味腊肠炒大头菜

STEP4、辣椒切碎

川味腊肠炒大头菜

STEP5、锅里放少许油，油热放腊肠爆炒至出油，然后放大头菜炒，放一勺老抽，炒一会放入辣椒蒜叶，然后加盐，鸡精调味出锅

川味腊肠炒大头菜

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