配料表:
详细做法:
STEP1、腊肉煮熟,切片
STEP2、面粉加一点点盐
STEP3、加冷开水(纯净水)调成面糊
STEP4、腊肉在面糊里裹一圈
STEP5、腊肉放进锅里(我用的不粘锅就没有加油煎,如果不是不粘锅煎的时候记得加点油不要太多,再加半勺面糊在腊肉上包裹住腊肉
STEP6、两面翻一下
STEP7、煎成腊肉浸油出来,两面焦黄,面糊呈透明状就好了
STEP8、或者更简单一点就直接把腊肉切丁放进面糊里搅匀,直接舀进锅里煎就行(我是喜欢吃一片一片腊肉的口感,这也是我奶奶的传统做法
STEP9、吃稀饭就着腊肉馍馍一起吃超级香。
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