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热菜家常菜

川贝陈皮柠檬膏

柠檬膏一定要去籽,隔水炖一定要16个小时识上!切记不能让炖盅里面进水!川贝母很重好,一定要用上正宗的野生川贝母哦!

配料表:

  • 川贝 (50克)
  • 柠檬 (4斤)
  • 冰糖 (6斤)
  • 陈皮 (50克)

详细做法:

STEP1、清洗柠檬,擦干净切成薄片去仔!

川贝陈皮柠檬膏

STEP2、川贝母打粉备用

川贝陈皮柠檬膏

STEP3、新会陈皮粉备用

川贝陈皮柠檬膏

STEP4、切成薄片,去仔!

川贝陈皮柠檬膏

STEP5、一层冰糖一层柠檬膏放好压紧盖好盖!一定一定不能进水!

川贝陈皮柠檬膏

STEP6、隔水炖2小时后放陈皮,顺便搅拌一下冰糖容化!

川贝陈皮柠檬膏

STEP7、三小时后放川贝母粉!之后就不须要开盖子了!连续炖16个小时就可以了!冷却后开盖装瓶

川贝陈皮柠檬膏

STEP8、这就是16个小时好之后的成品了!

川贝陈皮柠檬膏

STEP9、放这个干净的瓶子里可以保存三个月识上!

川贝陈皮柠檬膏


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