STEP1、鲜虾仁剁碎后，加盐，胡椒粉，葱花，酱油，芝麻油调匀成馅儿，发好的面团切成小剂子，按扁后，擀成中间略厚的圆片，舀一匙馅儿在圆片上

STEP2、包成圆包子，接口向下，放在案板上。另取一点面，分别做成猪耳朵和猪鼻子，放在包好的生坯上

STEP3、把黑芝麻按在生坯上做眼睛，同时用牙签戳两个窟窿在猪鼻子上，即成小猪模样的生坯

STEP4、室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅

STEP5、蒸熟即可