配料表:
详细做法:
STEP1、把30克黄油放入主锅6分钟/60速度/速度1
STEP2、把80克消化饼干放入融化好的黄油主锅里10秒/速度10。如图
STEP3、把锅壁的饼干碎刮下去,如图
STEP4、在倒入模具中,压实,如图
STEP5、主锅清洗干净擦干,在把牛奶、细砂糖、吉利丁片提前用冷水泡软)吉利丁片放入主锅3分钟/60度/度/1,融化。
STEP6、这是融化好的状态,倒出来,清空主锅,保证主锅无水无油状态,准备打淡奶油
STEP7、把200克的淡奶油倒入主锅(安佳淡奶油)1分钟/速度3
STEP8、这是打好的状态,大家可以根据状态来判断,每款淡奶油打发的时间都不一样,时间不固定的,具体看状态哦!
STEP9、最后在把刚刚融化好的吉利丁片和牛奶倒入打发好的淡奶油里30秒/速度3
STEP10、在倒入模具里,把上面的浮沫撇干净。在放入冰箱冷藏5个小时。
STEP11、哇!太嫩啦!脱模的时候可以电风吹在旁边吹一圈,就非常好脱模啦!在上面撒点可可粉,装饰点芒果丁,完美
STEP12、吱吱,很丝滑,吃完一块还想在来一块
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