STEP1、揉面机的机桶内，依次高筋面粉，酵母，白砂糖，鸡蛋，炼乳，牛奶。

STEP2、低速搅拌2-3分钟后，转中速，搅拌至能拉出一个膜。

STEP3、面团中间摁个坑，倒入玉米油，开低速继续搅拌。这个搅拌的过程可能会久点，不要着急。

STEP4、搅拌一会，建议停下来，用刮板将散开的面团往一起摁压聚拢，然后再继续搅拌，重复2-3次，玉米油就融入面团中了。

STEP5、大概搅拌5-6分钟左右，玉米油就完全融入面团中了，再继续搅拌1-2分钟，就可以拉出手套膜了。

STEP6、揉好的面团，从机桶中拖出来，用两只手往下收，收圆后放入小盆内，覆盖保鲜膜送至温暖处发酵。

STEP7、面团在温暖处发酵至两倍大。用手指在中间戳个洞，不反弹也不回缩，就是发酵完成。

STEP8、在小盆内给面团排气。

STEP9、将面团搓成条状，分成6份，份150克。

STEP10、五个手指头呈爪状，把面团放在手心里滚圆，四个指头往里扒面团，大拇指则是给面团塑形，直到面团收圆为止。

STEP11、盖上保鲜膜，松弛10分钟。

STEP12、取一个松弛好的面团，擀开擀长

STEP13、然后从一头向另一头卷起来。

STEP14、全部做好后，覆盖保鲜膜再松弛10分钟。

STEP15、二次卷好的面团放入土司盒内，送至温暖处发酵，发酵至8分满。

STEP16、二次卷好的面团放入土司盒内。

STEP17、送至温暖处发酵，发酵至8分满。

STEP18、烤箱预热，上下火170度，预热10分钟。然后放入土司，中层，上下火160度，烘烤30分钟。

STEP19、吐司烘烤至金黄色就可以出炉了，将吐司拿出来轻震一下，然后轻扣在凉网上，室温冷却就可以了。

STEP20、轻轻撕开吐司，可以看到绵软的拉丝效果，你有木有感觉到吐司的松软？

STEP21、吐司的内部组织是可以层层撕下来哟，非常的软嫩！