STEP1、米饭趁热加入盐和香油拌匀，放凉备用。

STEP2、黄瓜纵向切成粗条，去掉里面的黄瓜瓤。

STEP3、加盐腌30分钟，挤去水分备用。

STEP4、鸡蛋摊成厚蛋皮。

STEP5、午餐肉切条煎上色。

STEP6、蛋皮切宽条。

STEP7、米饭铺在海苔上，上下留出空间不要铺。

STEP8、放上黄瓜萝卜条。

STEP9、放蛋皮午餐肉。

STEP10、卷起来。卷到末端，海苔上要刷一点水，以利最后的粘合。

STEP11、用利刀沾点纯净水，切段即可。