STEP1、小葱洗干净，切段，然后表面控干水分，不然放油里会嘣。我家小葱就剩几根了就都用了，喜欢葱味浓一些的可以小葱再多点哈。

STEP2、锅内热油，然后下葱。我用的是猪油，也可以用植物油啦，多少其实根据个人喜好就好。

STEP3、小火，不断翻炒。等葱段颜色变成微褐色的时候，关火，油的余温可以把葱花继续加热会儿。葱段的颜色也可以比图中的稍微深一丢丢。

STEP4、准备调味料，碗中酱油（老）白糖。老酱油，老老。调味料量也可以适当增减，酱油，咸多。也可以根据面量适当增减。

STEP5、炸好的葱油加入到调好的调料中，葱段单盛出来。这时候葱段是酥脆的，如果和调料放到一起就会软，所以我分开盛的。

STEP6、煮面根据需要的量就好，我煮的是两人份。

STEP7、煮好面之后，直接放到调好调料的大碗里，搅拌均匀。葱段放到面条上，再撒点白芝麻装饰（可不加哈，是不是很好看！哈哈哈，而且，还很好吃

STEP8、盛到我的小碗里

STEP9、用筷子卷起来一点面一根葱，美味哈哈，全部吃完耶耶耶