热菜家常菜
简单制作肉松面包
如果热量还想低一点就把淡奶油换成牛奶，把黄油去掉。就是这样做有点硬，没那么香，其他没啥
配料表：
- 高筋面粉 （400克）
- 盐 （6克）
- 细砂糖 （20克）
- 酵母 （4克）
- 芝麻 （少许）
- 奶粉 （20克）
- 淡奶油 （50克）
- 黄油 （20克）
- 鸡蛋 （1个）
- 肉松 （按自己喜欢加）
- 水 （180克）
详细做法：
STEP1、除了黄油，统统倒进揉面机揉30分钟；再加入黄油，再揉30分钟。静止揉成面团发酵至两倍大。
STEP2、取出发酵好的面团排气分成8个大小相等的面剂子，盖上保鲜膜醒10分钟。
STEP3、用擀面杖擀成长方形
STEP4、撒上肉松
STEP5、从其中一头卷起来，接口处捏住
STEP6、放进烤箱再次发酵，下面放一盆热水，关上烤箱门，15分钟左右发酵完成。
STEP7、取出刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包180度15分钟，烤箱，我家小，20分钟。表面上色成焦黄色了就差不多了
STEP8、对，就是这个颜色。香啊，真香
