配料表:
详细做法:
STEP1、分蛋。蛋打在一个小碗里,再分到大盆里,避免一个坏蛋毁了所有。
STEP2、蛋黄中加油水粉。拌匀。
STEP3、蛋白加糖盐醋。打发至湿性发泡偏干,也就是提起打蛋器,底部是直的,头部是弯钩。
STEP4、混合。预热五分钟。烤。150,55分钟。颜色太深了就加盖锡纸。
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