配料表:
详细做法:
STEP1、酵母入三分之一牛奶活化后加入面粉中,加入糖、玉米油,倒入剩余牛奶。搅拌成絮状后加入盐,充分揉匀至光滑。醒面10分钟后,再次充分揉匀。‼‼‼揉面一定要到位,成品才能光滑细腻。
STEP2、切开面团,内部也是紧实细腻的。
STEP3、搓成比饺子剂子大一些的剂子,再把每个剂子整理一下。蒸锅里加入热水,笼屉里垫湿屉布或硅油纸防粘,把小刀切馒头胚放入蒸锅进行发酵约两倍大。开大,锅开上汽后蒸制10分钟,分钟。
STEP4、光滑细腻、喧软美味的奶香刀切小馒头就可以出锅了。
STEP5、掰开看看,松软细腻
STEP6、即使两端的小馒头也非常漂亮。
STEP7、小小的,两三口一个,美味又可爱。
STEP8、保准孩子喜欢。
STEP9、紫薯哒
STEP10、南瓜哒