热菜家常菜
重庆小面
1、制作麻辣芝麻油时建议用菜籽油；2、煮面的水尽量多一些；3、配料牛肉可以换成其它食材或者青菜。
配料表：
- 面条 （250g）
- 炖牛肉 （1勺）
- 葱花 （适量）
- 花生碎 （适置）
- 榨菜丁 （15g）
- 姜蒜汁 （适量）
- 麻辣芝麻油 （适量）
详细做法：
STEP1、面条和主要配料先准备好；
STEP2、按个人口味在面碗中依次加入少许盐、鸡精、葱花、榨菜丁、姜蒜汁、花生碎、卤牛肉、辣椒芝麻油；
STEP3、碗中水烧开后下面条，煮2-3分钟；
STEP4、盛2大勺烧开的面汤倒入配好料的面碗；
STEP5、盛入煮好的面条；
STEP6、拌匀后即可食用啦！
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