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一次性发酵杏仁黄桃面包

2022-03-19 10:41:07

此款面包适合初学者哦,耗时短易操作!

配料表:

  • 高精面粉280克
  • 牛奶80克
  • 淡奶油70克
  • 白糖45克
  • 酵母4克
  • 盐2克
  • 鸡蛋35克
  • 黄油25克
  • 配料:
  • 黄桃罐头适量
  • 杏仁适量
  • 蛋液适量

详细做法:

STEP1、除黄油以外的材料放到面包机里揉至抱团,加入黄油继续揉20分钟

一次性发酵杏仁黄桃面包

STEP2、然后手工揉至出膜

一次性发酵杏仁黄桃面包

STEP3、把面团分六等份,揉成柄条形状。

一次性发酵杏仁黄桃面包

STEP4、编成辫子

一次性发酵杏仁黄桃面包

STEP5、放入模具里面进烤箱发酵30度,40分钟

一次性发酵杏仁黄桃面包

STEP6、发酵完后将黄桃切小块,嵌入面包中稍稍按一按,刷上蛋液撒上杏仁片即可进烤箱180度,35分钟上色满意后盖上锡纸

一次性发酵杏仁黄桃面包

STEP7、香喷喷的杏仁黄桃面包出炉了绝对的软妹哦*_*

一次性发酵杏仁黄桃面包

STEP8、软绵好吃哦*_*

一次性发酵杏仁黄桃面包


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