STEP1、面包材料揉成扩展，饧发2.5倍大，排气滚圆松弛15分钟（此图来自君之）

STEP2、巧克力蛋糕撕碎加葡萄干黄油和朗姆酒团成一团备用（此图来自君之）

STEP3、把巧克力蛋糕馅包进面团，收口朝下，擀成椭圆（此图来自君之）

STEP4、用刀在椭圆型中间切一刀，顶端不切断。从一边开卷到头（此图来自君之）

STEP5、卷好的面团露出馅的一面向上，最后发酵。

STEP6、表面刷蛋液，170度上下火，中层，25-30分钟即可。