配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料准备好
STEP2、按照面包机要求先液体后面粉的顺序放料
STEP3、细砂糖和盐对角放,中间挖个坑放酵母
STEP4、使用的柏翠9709面包机,菜单13imix模式40分钟
STEP5、基本出膜,其实再揉5到10分钟效果会更好,我性子急,到。
STEP6、烤箱30度发酵50分钟,大约2倍大,烤箱,加保鲜膜。取出手揉排气。
STEP7、平均分三份,盖保鲜膜,松弛20分钟。
STEP8、压椭圆形,卷起,盖保鲜膜,再松弛10分钟。
STEP9、再次擀成椭圆形卷起,放入吐司盒进行二次发酵,二次发酵烤箱35度发酵到9分满。
STEP10、烤箱预热,加盖烤180度40分钟。
STEP11、侧放到晾架放凉切片
STEP12、口感软糯。
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