STEP1、所有材料一次性加入面包机。

STEP2、启动和面程序约15-20分钟成光滑面团。

STEP3、取出稍整理成方形。

STEP4、擀成长方形面片，宽度略小于吐司盒宽度

STEP5、底边压薄些，顺势卷起。

STEP6、收边置于底部，长短刚好入模具为佳。

STEP7、进行发酵，我用的是艾瑞斯60升的发酵箱，设置温度35度，度85%。

STEP8、约1.5小时，至九分满。

STEP9、烤箱预热，上下火190度，中下层，23分钟左右。表面若上色到位需及时关上火，或加盖锡纸。

STEP10、只有一次发酵时间，若没空等待，可放冰箱冷藏继续缓慢发酵，时间自由度很大，而且多成品没影响。如图，这就是我临时有空出门没空烤时，放冷藏2个小时后才烤的，2小时发了这么高，完全没影响，回来直接丢烤箱照烤！

STEP11、超级软

STEP12、组织也很细腻哦

STEP13、大大大吐司，又好做，又快，又好吃，赶紧试试吧。试了交作业分享哈。