西红柿鸡蛋面
青叶菜根据季节和喜好随意调整,可以是菠菜,苋菜,小白菜,韭菜……
配料表:
- 西红柿 (1个)
- 鸡蛋 (1个)
- 葱 (1根)
- 蒜 (2瓣)
- 叶类蔬菜 (若干)
- 食用油 (30ml克)
- 生抽 (2勺)
- 白胡椒粉 (半勺)
- 十三香 (¼勺)
- 盐 (5克)
- 鸡精 (3克)
详细做法:
STEP1、西红柿切小块儿,葱蒜切碎,鸡蛋打散
STEP2、热锅热油打入鸡蛋炒熟盛出,锅不用洗,直接放入葱蒜末西红柿炒出汁,加生抽,鸡精,盐,五香粉,白胡椒略炒,加入炒鸡蛋翻匀后倒入开水。下入面条,快熟时下入青菜。
STEP3、做了几个饭团配面条吃
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