STEP1、黄油在室温软化1个小时左右

STEP2、老酸奶170克，只取固体不取乳清（析出的液体）。在微波炉里加热20秒，目的是让它较为接近室温而不会太凉。

STEP3、向面包桶中加入除了黄油以外的所有原料。启动面包机，用甜面包/白面包档。我也不知道我为什么拍个原料桶还拍歪了。。。

STEP4、观察面团揉的情况，理想状态是能成团而且戳上去稍软。在10分钟（面团成型后）加入软化的黄油。

STEP5、然后就是等待了

STEP6、等待的时间，来一张面包发起来的照片凑数吧。人就是这样，复杂的东西想把它弄简单，简单的东西想让它显得复杂。

STEP7、伴随着人性的矛盾与思考，今天的面包出炉了。

STEP8、明天早餐就吃它吧。••