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热菜家常菜

皮蛋瘦肉粥

配料表:

  • 皮蛋 (2个)
  • 大米 (半杯)
  • 瘦肉 (50克)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (适量)
  • 葱或香菜 (2根)
  • 糖 (一搓)
  • 鸡精 (少量)
  • 食用油 (一小勺)

详细做法:

STEP1、切好里脊肉

皮蛋瘦肉粥

STEP2、加盐,生姜,油腌制(我是腌了一晚,因为早上上班吃)

皮蛋瘦肉粥

STEP3皮蛋切丁,可以小点

STEP4、米泡软,冰箱冷冻

STEP5、米取出加3杯水,电饭锅开煮

STEP6、粥煮好了加里脊肉和皮蛋,把肉煮熟就可以加调味料调味,加葱或香菜,个人觉得香菜更好一些,但是家里有人不吃香菜,就放了葱

皮蛋瘦肉粥


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