配料表:
详细做法:
STEP1、首先,熬粥,这一步很简单,就米加两三倍的水,放电饭煲里煮烂就行。然后倒入砂锅中,加入少许盐,料酒,姜丝,胡椒粉,搅一搅。对了对了,如果肉没有提前腌好的话,可以在煮粥的同时腌哦!!!)
STEP2、鸡肉是昨晚腌好的,因为是早餐怕自己起晚了来不及,平时的话腌15分钟也够了。方法是鸡肉切片或者切条,加入盐,料酒,耗油,胡椒粉,抓十来,加入红薯淀粉,抓十来,放进冰箱静置。关于用量,认为,只要别加很多很多,都ok的,都,但是千万别咽去呀!!!)
STEP3、鲜香菇切片
STEP4、粥煮沸后,放入鲜香菇,煮个三分钟左右,等香菇塌了。
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