配料表:
详细做法:
STEP1、大米洗净,加入适量清水,先煮白粥
STEP2、精瘦肉绞碎,没有料理机也可以用刀剁碎,剁碎后加入盐、白胡椒面、淀粉,清水爪匀,静置5分钟
STEP3、皮蛋切碎丁
STEP4、白粥煮至软烂,皮蛋,火慢煮10分钟,肉沫橄榄油抓匀(放橄榄油防止下过肉沫结块,瘦肉下锅用筷子搅散,3分钟,关火
STEP5、静置到微凉后食用更佳
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