STEP1、水和大米，放入锅中煮半小时，熬成大米粥。

STEP2、皮蛋去皮切碎，放入大火粥锅里。

STEP3、熟鸡肉切碎加入大米粥锅里，煮3分钟。

STEP4、香菜切碎加入大米锅里，撒盐，滴香油。

STEP5、出锅。