酸笋田螺煲

热菜家常菜

1、田螺买回来可以水养2天再煮，怕有泥，以前看老妈子是放把生锈的刀或者铁锤之类的一起养，吐泥快一些2、田螺比较难入味，建议别挑太大的3、这种田螺壳很薄，直接朝地上一敲就碎，我就是这样剁田螺的啦Y(_)Y

配料表：

详细做法：

STEP1、田螺剁尾巴洗净灼一下，再用流动的水冲洗干净

酸笋田螺煲

STEP2、酸笋切片待用

酸笋田螺煲

STEP3、所有配料洗净切好备用

酸笋田螺煲

STEP4、配料下锅爆香放酸笋炒出味道，最后放田螺所有调料一起焖，大概焖20—30分钟水差不多干了就好，喜欢多汤的可以多放一点水

酸笋田螺煲

STEP5、完成

酸笋田螺煲

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