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热菜家常菜

酸汤肥牛

2022-03-19 10:41:07

最主要的是黄灯笼椒,不然没那么好吃

配料表:

  • 肥牛 (200克)
  • 白醋 (1勺)
  • 小米椒 (2个)
  • 盐 (5克)
  • 鸡精 (1勺)
  • 姜 (2片)
  • 黄灯笼椒酱 (4勺)
  • 土豆粉 (1袋)
  • 金针菇 (1把)
  • 葱 (1根)
  • 杭椒 (2根)

详细做法:

STEP1、料

酸汤肥牛

STEP2、配料切好

酸汤肥牛

STEP3、土豆粉和金针菇清洗干净

酸汤肥牛

STEP4、锅热入姜、杭椒一半,小米椒一半爆炒1分钟

酸汤肥牛

STEP5、入金针菇土豆粉黄灯笼椒翻炒1分钟,入水煮开入盐,鸡精、醋调味煮开在煮2分钟

酸汤肥牛

STEP6、捞出垫在碗下面

酸汤肥牛

STEP7、锅内汤在入肥牛,大家肥牛要下锅的时候再拿出来,我的提前拿出来给肥牛就有的散了

酸汤肥牛

STEP8、煮开在煮2分钟,撒上青红椒葱,泼上一点点油

酸汤肥牛


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