配料表:
详细做法:
STEP1、牛腩切块,用盐和料酒略腌;
STEP2、汆水去除浮沫;
STEP3、芋头用热水煮5分钟;
STEP4、去皮改刀成块;
STEP5、汆好的牛腩放入电饭煲,加葱段姜片,冷水,煲1个小时;
STEP6、开盖加入芋头再煲20分钟;
STEP7、食用时加入盐和少许葱花,也可加入适当胡椒粉调味。
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