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热菜家常菜

芋头牛腩煲

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛腩 (400克)
  • 芋头 (4个)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (2勺)
  • 葱 (3根)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、牛腩切块,用盐和料酒略腌;

芋头牛腩煲

STEP2、汆水去除浮沫;

芋头牛腩煲

STEP3芋头用热水煮5分钟;

芋头牛腩煲

STEP4、去皮改刀成块;

芋头牛腩煲

STEP5、汆好的牛腩放入电饭煲,加葱段姜片,冷水,煲1个小时;

芋头牛腩煲

STEP6、开盖加入芋头再煲20分钟;

芋头牛腩煲

STEP7、食用时加入盐和少许葱花,也可加入适当胡椒粉调味。

芋头牛腩煲


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