STEP1、完全不用调味料，很适合养生人士及儿童

STEP2、蕃茄划十字放到滚水去皮（这是最容易去皮的方法）切块

STEP3、牛腩切块放滚水川烫去血捞出备用

STEP4、热锅放油把切丝的洋葱放入拌炒至有点转软

STEP5、加入川烫后去血水的牛腩持续拌炒至洋葱呈现半透明，之后放入滚水煮开

STEP6、去皮蕃茄切块、胡萝卜切块放入汤里

STEP7、盖锅煮滚后大火持续20分钟，后转最小火煮1个小时，对！你没看错，就是1个小时！只有这样汤汁才会鲜甜！

STEP8、配个自制的大蒜面包就是增强免疫力的一餐！