番茄牛骨汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07番茄牛骨牛骨汤骨汤

牛大骨的骨髓多，真的很耐熬，熬一次就丢真心可惜了。可以先熬2小时取出，再加番茄在牛骨汤中熬。取出来的牛大骨冷却后冰冻，可以再熬一次牛骨番茄汤。

配料表：

详细做法：

STEP1、1、牛大骨冷水下锅，加入料酒煮开焯血水；2、砂锅加水到3/4水位，放入拍碎生姜一块；3、大火烧开加入焯水后的牛大骨、花椒、醋。

番茄牛骨汤

STEP2、大火烧开后小火熬1个半至2小时

番茄牛骨汤

STEP3、番茄去皮砌块倒入汤中熬2小时

番茄牛骨汤

STEP4、起锅前半小时加入盐即可

番茄牛骨汤

STEP5、美味不解释

番茄牛骨汤

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