配料表:
详细做法:
STEP1、番茄放开水煮一下,为了好去皮!
STEP2、去皮切碎,放盘子里备用!
STEP3、肥牛,洗干净(个人爱好,洗干净)
STEP4、金针菇和豆芽洗干净备用(不爱吃豆芽的可以不放。个人习惯)
STEP5、开火,放油,放姜蒜,翻炒两下,放切好的番茄进锅翻炒,炒出汤汁,加水煮开,煮八分钟左右,放盐,十三香,生抽。(吃辣的小伙伴可以放点小红米辣段)
STEP6、然后放金针菇豆芽再煮两分钟。
STEP7、然后放焯好水的肥牛,再煮一会,出锅前放鸡精,可以尝下味道。缺啥补啥!然后放点葱段香菜段,出锅!