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热菜家常菜

年糕汤

2022-03-19 10:41:07

1、虾干和温州鱼饼很鲜不用放鸡精调味,如果鱼饼没有可以用鱼丸替代。2、以上用料都属于快熟食材,不需要久煮。

配料表:

  • 宁波水磨年糕 (200克)
  • 温州鱼饼 (一块)
  • 虾干 (数只)
  • 娃娃菜 (50克)
  • 牛奶 (半杯)
  • 黄油 (20克)
  • 盐、胡椒粉 (少量)

详细做法:

STEP1、主料:年糕切片

年糕汤

STEP2、配料:虾干、温州鱼饼、娃娃菜、鲜牛奶、黄油。

年糕汤

STEP3、鱼饼切片,娃娃菜切一刀。

年糕汤

STEP4、汤锅注入1大碗清水,水开放入虾干稍煮2分钟。

年糕汤

STEP5、放入娃娃菜、鱼饼和年糕待煮开。根据个人口味入盐。

年糕汤

STEP6、加入鲜牛奶。

年糕汤

STEP7、加入黄油。

年糕汤

STEP8、煮开立即关火。根据个人口味调入胡椒粉。所有食材不易久煮。

年糕汤


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