STEP1、提前洗净泡发干香菇，泡香菇的水留着备用。

STEP2、香菇去蒂切片，腊肠斜切薄片，备用

STEP3、香菇和大米放入电饭煲，倒入泡香菇的水煮饭会更香。水量和平时一样。滴入几滴食用油。开始蒸饭。

STEP4、蒸饭的同时，青菜焯水备用。

STEP5、2勺生抽1勺老抽1勺香油半勺耗油1勺清水，1勺糖少许盐，调成灵魂酱汁备用。

STEP6、约20分钟后，打开电饭煲，可见水分已干，铺上准备好的腊肠，继续蒸。

STEP7、约10分钟后，再放入烫好的青菜，磕个鸡蛋。

STEP8、约7分钟后，鸡蛋已熟。浇入酱汁。拌匀即可。

STEP9、配上一碗清淡的汤。开吃吧。虽貌不惊人但味道尤香，几乎是暖子唯一不剩任何食材的一款。不能常做，容易吃多吃胖，哈哈！