STEP1、材料清洗干净，天麻切块。

STEP2、乌鸡清理干净，用水抄两遍

STEP3、将乌鸡再次放净水中，水煮开，放入除盐以外其他配料。大火烧开后，换小火。

STEP4、炖至少一小时，乌鸡肉变烂，撒盐，关火。完成。