STEP1、土鸡用开水焯去血沫；椰肉切宽条；菌菇泡软。

STEP2、步骤1中食材和大枣、干香料、姜片一起放入砂煲中，加水没过鸡。

STEP3、小火炖一小时（时间根据自己需要调整），加入盐调味。

STEP4、喝前加入小葱、香菜。