配料表:
详细做法:
STEP1、将猪蹄用清水洗净后,倒入适量料酒(没过猪蹄一半,放入生姜和适量黑胡椒腌制10分钟
STEP2、猪蹄焯水捞出洗净放入炖锅,称2克柠檬皮切丝和15克花生米一起放入炖锅
STEP3、调到煲汤,煮好后放入盐调味就搞定啦
STEP4、觉得汤猪蹄吃不下,可以蘸汁吃,我每次都这样吃附上万能蘸汁:生抽2勺,勺,勺,黑胡椒少许,勺
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