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热菜家常菜

鲜虾萝卜汤

2022-03-19 10:41:07

虾已经有点咸味了,盐要少放,不然掩盖了汤的鲜味

配料表:

  • 虾 (12只)
  • 萝卜 (一个)

详细做法:

STEP1、把虾洗净,虾头取下,热锅凉油,放入虾头煸炒,翻炒同时按压使红油流出。

鲜虾萝卜汤

STEP2、虾油出香味后,倒入清水比萝卜丝稍多即可。

鲜虾萝卜汤

STEP3、汤烧开后下入萝卜丝。

鲜虾萝卜汤

STEP4、开锅后,下入虾身,虾熟萝卜丝熟即可加入少量精盐,拣出虾头,鲜美的萝卜鲜虾汤可以上桌了!成品忘拍照片了


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