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热菜家常菜

快手海鲜煲,基围虾,过节必备实用大菜

2022-03-19 10:41:07

很鲜美,不用鸡精。蒜末一定要舍得给。蒜末越多越香呀!

配料表:

  • 盐 (1克)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 大蒜 (14瓣)
  • 蒜苗 (2根)
  • 小葱 (5根)
  • 姜 (2片)
  • 金针菇 (一把)
  • 平菇 (一碗)
  • 白蛤 (适量)
  • 虾 (半斤)

详细做法:

STEP1、这没有拍,把大蒜,姜,葱白,蒜苗根都切末。装一个碗里

STEP2、锅里放油烧热,倒入切的一碗蒜末,姜末,葱白,蒜末根。炒香,加半碗水,开始调味,给盐,生抽,蚝油,煮开就好。

STEP3、金针菇摆底下

快手海鲜煲,基围虾,过节必备实用大菜

STEP4、加平菇

快手海鲜煲,基围虾,过节必备实用大菜

STEP5、加白蛤和虾

快手海鲜煲,基围虾,过节必备实用大菜

STEP6、倒入刚刚煮好的调料,煮5分钟

快手海鲜煲,基围虾,过节必备实用大菜

STEP7、煮熟后加少许生蒜末,蒜苗,葱花。拌匀就可以吃啦。满满蒜香味啊!

快手海鲜煲,基围虾,过节必备实用大菜


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