STEP1、超市买来的新鲜的鸡，活动价10.8一斤，一只鸡28.5

STEP2、剁开一半做手撕鸡，另一半剁鸡块红烧。

STEP3、鸡清洗干净，加精盐五香粉给它按摩一会，放冰箱里保鲜腌制两个小时。我是中午处理好放冰箱。晚上做的。

STEP4、电饭煲刷油，小葱生姜铺里面

STEP5、腌制好的鸡上面也加点油，鸡皮朝下，按下煮饭健

STEP6、电饭煲灯变绿色就好了。我家用的是苏泊尔的电饭煲。煮饭健是柴火饭，大概40分钟左右就好了。其他品牌的电饭煲的话可以用筷子试一下，轻松插透鸡肉就说明熟了。煮的过程中满屋飘的都是葱香味。

STEP7、翻过来的时候很容易就散掉了，等放凉了，用手撕开装盘就可以吃了。也可以再弄个小蘸料，用醋生抽辣椒油浇在上面味道更好。最后一步忘记拍照了。