STEP1、猴头菇在里。有时间超过8小时，就一直着，最后把过的菇挤干，反复几次，一直到没有黄色挤出。如果只有3小时，就隔30分钟挤一次，换再。

STEP2、泡好猴头菇以后，撕成小块。

STEP3、把排骨和猴头菇放一起，加水。排骨可以先焯水，也可以在煮的过程中去浮沫。

STEP4、成品