热菜家常菜
虫草花煲土鸡的做法
焯鸡块凉水下锅更容易去掉脏物，血水等，原汤保留味更香！ 出售正宗山地散养土鸡 （azgm66）
配料表：
- 土鸡 （1000g）
- 鲜山药 （350g）
- 虫草花 （50g）
- 姜 （3片）
- 红枣 （6个）
- 盐 （适量）
- 醋 （适量）
详细做法：
STEP1、虫草花洗净后用热水泡十分钟左右
STEP2、土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状
STEP3、山药去皮后切片，泡到放了醋的水中
STEP4、凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉
STEP5、然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时
STEP6、最后加盐调味即可
上一篇：虫草龙眼煲笨鸡
下一篇：香菇土鸡粉丝煲的做法
