配料表：
详细做法：
STEP1、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用
STEP2、用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用
STEP3、飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸
STEP4、转文火煲80分钟
STEP5、最后加盐调味即可
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