STEP1、鸡胸肉一块，可能大概是250g左右那样吧，反正就买一块吧。哈哈哈哈。剁碎。黑木耳6-7吧，剁碎。蟹柳3条先过下热水泡软，剁碎。西兰花4-5剁碎，胡萝卜1/3个剁碎，洋葱一小角就好（1/6个）剁碎，然后1勺酱油，1勺蚝油，少许黑胡椒粉，搅拌均匀。备用

STEP2、饺子皮，我买的方形的。

STEP3、开始包饺子啦！取饺子皮一张，少许肉馅，放在饺子皮中间，然后饺子皮四周用筷子沾点水，然后对折。

STEP4、再对折，有没有像小时候玩那个东南西北那个纸的游戏，就这样。折出四个角，然后把其余空出来的饺子皮粘牢，粘在一起就可以啦。放在掌心，轻轻压一下，就成型了。

STEP5、然后取一个大蒸锅，底下铺一层保鲜膜，把捏好的饺子，一个个摆放好。就可以啦。

STEP6、然后大火烧开，隔水蒸15分钟就可以出锅啦！刚蒸好会比较膨胀软榻。

STEP7、等个1-2分钟让水蒸气蒸发一些再拿出来就比较好拿。这样吃也可以，也可以沾陈醋吃哈！里面微微有些汤汁还是很美味的。

STEP8、喜欢吃油炸的，可以稍等一下，等皮摸起来微微硬挺后，再取一锅，下油炸至金黄即可食用。