STEP1、乌鸡剁小块加料酒，葱，姜，焯水3分钟

STEP2、山药去皮，切断，怕变黑可以用盐水泡一会

STEP3、个人比较爱吃花生放的比较多，花生用水泡半小时，去皮

STEP4、提前泡好的松茸，香菇，大枣

STEP5、加入大枣，花生，松茸，香菇，大火烧开，撇去油沫，小火炖四十分钟

STEP6、加入，山药，炖十五分钟，加点盐，山药。