STEP1、先用水冲洗一下猪肚，然后用白醋泡着来回戳洗（注意：猪肚有两面，两面都要系干净），水变浑浊之后冲洗，继续用白醋戳洗，直至摸上去没有粘稠物。最后拧干水，用生粉戳洗一遍。

STEP2、把猪肚边边上白色渣渣去掉，这样猪肚基本就好干净了

STEP3、放少许生花椒粒、姜片，开水煮滚

STEP4、水滚后放进猪肚煮大火煮3分钟

STEP5、噔噔噔，超干净

STEP6、芡实、白莲子、茯苓

STEP7、少许白胡椒

STEP8、鲜山药

STEP9、所有材料放入锅里煮1个半小时，猪肚完只煲，最后吃的时候再切条。这样汤才会白白的