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热菜家常菜

南雁小厨生熟地猪骨汤

2022-03-19 10:41:07

#太麻烦的我都不会做#这大概是45人的量,更多或更少人喝可以适量加减生熟地。生熟地汤清热下火气,滋补养生。人人适合饮用哦

配料表:

  • 猪大骨 (一根半)
  • 生地 (5颗)
  • 熟地 (5颗)
  • 生姜 (3片)
  • 蜜枣 (两颗)

详细做法:

STEP1、大骨砍两半(买骨头的时候让师傅砍开,不然家里的砍刀就废了,经验之谈)

STEP2、在热好的锅里不放油,翻炒一下大骨,好去掉血水

STEP3、汤锅加入3/5的水并开大火煮沸

STEP4、把大骨、生熟地、生姜、蜜枣放入汤锅

STEP5、煮沸后转小火再煲两个小时


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