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热菜家常菜

蚝豉菜干胡萝卜排骨汤

配料表:

  • 排骨 (500克)
  • 瘦肉 (250克)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 菜干 (一小把)
  • 蚝豉 (5只)
  • 蜜枣 (2粒)
  • 姜片 (2-3片)

详细做法:

STEP1、排骨与肉洗净泡水

蚝豉菜干胡萝卜排骨汤

STEP2、开水飞点血水

蚝豉菜干胡萝卜排骨汤

STEP3、切好红萝卜

蚝豉菜干胡萝卜排骨汤

STEP4、准备材料。这次买的是增城菜干,之前自家晒的已经吃完了。

蚝豉菜干胡萝卜排骨汤

STEP5、所有材料放入锅,加入开水,然后炖上2小时即可。

蚝豉菜干胡萝卜排骨汤

STEP6、大功告成

蚝豉菜干胡萝卜排骨汤


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