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热菜家常菜

熬猪油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 板油 (1000克)
  • 水 (一小碗)
  • 糖 (一茶勺)
  • 花椒粒 (10粒左右)

详细做法:

STEP1、锅内放一小碗水放入切成小块的板油慢火熬

熬猪油

STEP2、避免糊底用勺贴锅底搅拌只要不糊就行不用总搅拌,慢火

熬猪油

STEP3、用焰心小火,出来大部分油时填入花椒

熬猪油

STEP4、油唆子已脆有点要崩时关火捞出油唆

熬猪油

STEP5、油唆可以做酸菜包很好歹,但家里有三高人员不干吃,只能扔掉!

熬猪油

STEP6、1000克板油熬出来721克猪油,自己熬的就是干净!

熬猪油

STEP7、凉透后加入一小勺糖防腐

熬猪油

STEP8、洁白如雪!密封冰箱保存可保存一年

熬猪油


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