热菜家常菜
姜爆猪腰汤
白色筋膜一定要剔除干净，否则气味很重
配料表：
- 猪腰 （1个）
- 姜 （三片）
- 盐 （克）
- 料酒 （勺）
- 红枣 （5颗）
- 枸杞 （4粒）
详细做法：
STEP1、完整猪腰一块，从中间片开
STEP2、剔除掉白色筋膜和脂肪
STEP3、切腰花，放入盐水中浸泡半小时
STEP4、焯水后捞出，放入砂锅中大火炒，烹入料酒，加热水大火煮沸。
STEP5、加入红枣枸杞，小火慢熬
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