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五花肉裙带蛋清汤

配料表:

  • 五花肉 (适量)
  • 蛋清 (一只就够了,蛋黄正好我给女儿蒸蛋羹吃了)
  • 裙带菜 (一把)
  • 盐、白糖、料酒、蚝油 (少许)

详细做法:

STEP1、我买的是超市里整袋的,所以拿出来用水冲洗掉盐分,控干水分放那里备用就行了……

五花肉裙带蛋清汤

STEP2、起油锅,小火爆香蒜片……

五花肉裙带蛋清汤

STEP3、加入五花肉翻炒变色,再放进裙带菜翻炒,加入调味品,炒一会儿,加入水,没过食材,等水开尝下咸淡,最后倒入鸡蛋清就可以关火了!

五花肉裙带蛋清汤

STEP4、加上一碗饭,就可以开动啦!

五花肉裙带蛋清汤


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